trochę o minerałach i ich roli

Minerały - wapń

Codzienny stres, dążenie do perfekcji,  praca od rana do 67 rok życia. Nasze zdrowie wymaga poprawnego odżywienia naszego ciała i ducha, gdyż organizm będzie domagał się  składników mineralnych, takich jak magnez, potas czy wapń w odpowiednich proporcjach. Wiemy że z przyswajaniem minerałów różnie bywa, tak jak kiedyś bardzo popularne tabletki dolomitowe, czyli mieszanina wapnia i innych składników, nie sprawdziły się, gdyż organizm nie był w stanie przyjąć minerału w takiej postaci – przypominającej surowiec z kopalni odkrywkowej. TAKŻE najnowsze badania nad przyjmowaniem nadmiaru wapnia pokazują zwiększenie ryzyka zawału u osób starszych. Wiele zależy więc od proporcji w jakich minerały są skomponowane oraz ich źródła, a więc co za tym idzie, ich przyswajalności. Ideałem zdrowego żywienia nie jest wcale picie mleka w ogromnych ilościach. Wiele osób nie  trawi mleka,  gdyż enzym odpowiedzialny za trawienie tego pokarmu już u nich zanikł w okresie dojrzewania. A można nabawić się cukrzycy – zwłaszcza gdy nie żałujemy sobie przy tym cukru lub ilość mleka jest przesadnie niezdrowa. Zdrowe byłoby spożywanie wielkich ilości warzyw i owoców. Kapusta, brukselka, seler, buraki, pomidory (potas), awokado, brokuł. Ale kto jest w stanie pracować  i równocześnie jeść codziennie garnek uprzednio ugotowanej mieszanki warzywnej? Z pomocą przychodzą suplementy o ile są to preparaty sprawdzone i od wiarygodnego dostawcy. O tym wkrótce...